Bawang Merah (Allium cepa), tidak cuma berguna untuk menyedapkan masakan, tetapi nyatanya miliki manfaat yang begitu banyak. Mulai sejak dulu, bawang merah adalah obat tradisional yang bisa mengobati penyakit demam, k3nc!ng manis serta batuk. Bawang merah memiliki kandungan kuersetin, anti-oksidan yang kuat yang bertindak sebagai agen untuk menghalangi sel kanker.
Kandungan lain dari bawang merah salah satunya protein, mineral, sulfur, antosianin, karbohidrat, serta serat. Satu 1/2 sampai tiga 1/2 ons bawang fresh jika dikonsumsi dengan teratur memiliki kandungan kuersetin yang cukup sebagai perlindungan terhadap kanker. Bawang kaya flavonoid yang sudah di ketahui untuk mendeaktifkan banyak karsinogen mungkin serta penyebab tumor seperti menganggu perkembangan sel peka estrogen pada kanker p4yud4r4.
Komposisi bawang merah : minyak atsiri, sikloaliin, metilaliin, dihidroaliin, flavonglikosida, kuersetin, saponin, peptida, fitohormon, vitamin, serta zat pati.
Karakter khas bawang merah
Karakter khas bawang merah yaitu menghangatkan, mempunyai rasa serta bau yang tajam. Mempunyai manfaat bakterisid, ekspektoran, serta diuretik. Riset yang dikerjakan M. Jufri Samad, 1987, FMIPA Farmasi UNHAS tentang dampak ekstrak umbi lapis bawang merah pada penurunan kandungan gula darah normal kelinci, membuahkan ekstrak umbi bawang merah dengan dosis 250 mg/kg bb mengakibatkan penurunan kandungan gula darah normal sebesar 23, 46%. Demikian juga riset Tri Purwaningsih, FMIPA Farmasi UI, pada th. 1991 mengenai dampak protektif bawang merah pada rusaknya hati akibat karbon tetraklorida. Dari hasil riset itu, nyatanya bawang merah menghalangi penambahan GPT plasma serta rusaknya jaringan hati akibat karbon tetraklorida.
Sebagian riset yang sudah dikerjakan tunjukkan bawang merah mempunyai kandungan quercetin dalam kandungan yang cukup tinggi. Quercetin yaitu satu diantara senyawa type flavonoid, sisi dari grup polifenol yang kandungannya ada pada beragam tumbuhan serta di ketahui mempunyai beragam potensi yang bermanfaat untuk kesehatan. Riset yang sudah ada tunjukkan potensi quercetin sebagai agen hipoglikemik.
Quecertin adalah inhibitor enzim α-amilase yang berperan dalam pemecahan karbohidrat. Diantara type flavonol, subkelas dari flavonoid, quercetin mempunyai potensi inhibisi enzim paling kuat. Karenanya ada inhibisi pada enzim ini, proses
pemecahan serta absorbsi karbohidrat bakal terganggu, hingga kandungan glukosa darah pada hiperglikemia bisa di turunkan.
Bawang merah berguna untuk mengobati
- Batuk
- Ha!d tak teratur
- K3ncing manis
- Obat cacing
- Demam pada anak-anak (obat luar)
- Perut kembung pada anak-anak (obat luar)
Ramuan serta takaran
Batuk
- Umbi bawang merah : 4 gram
- Daun poko fresh : 4 gram
- Daun sembung fresh 3 gram
- Herba pegagan fresh : 4 gram
- Buah adas : 2 gram
- Air : 125 ml
Cara membuat :
Dipipis, di buat infus atau pil.
Langkah penggunaan :
Diminum satu hari 1 kali, pagi hari 100 ml. Jika dipipis diminum 1 kali satu hari 1/4 cangkir ; pil, diminum 3 kali satu hari 9 pil.
Lama penyembuhan :
Diulang sepanjang 14 hari.
K3nc!ng Manis
Umbi bawang merah (dirajang) : 4 gram
Buah buncis (dirajang) : 15 gram
Daun salam (dirajang) : 10 helai
Air : 120 ml
Cara membuat :
Di buat infus.
Langkah penggunaan :
Diminum satu hari 1 kali 100 ml.
Lama penyembuhan :
Diulang sepanjang 14 hari.
Demam serta Perut Kembung pada Anak-anak
Umbi bawang merah (potong tidak tebal) seperlunya, minyak kelapa seperlunya, minyak kayu putih seperlunya
POPULAR POST:
Cara membuat :
Diremas-remas.
Langkah penggunaan :
Minyak itu dioles-oleskan pada perut yang kembung, semua tubuh, kaki, serta tangan pada anak yang demam.
